Вся итальянская любовь посвящается кофе


Это может показаться банальным, но первое, что мы ищем, мы итальянцы, за рубежом и что нам начинает сильно не

хватать спустя несколько дней это конечно же «настоящего» кофе. Именно того, который можно выпить, не торопясь, в баре или же наоборот, быстро сделать глоток энергии около барной стойки перед началом рабочего дня, или утолить сонливость после обеденного перерыва. Что так же является одним из элементов создания новых связей и социальных отношений между людьми.

caffe

Но какой же он, настоящий кофе? Более или менее, мы можем идентифицировать с тем кофе, который обычно за рубежом называют «экспессо» или «ристретто» («крепкий»): содержит крепкий вкус, возможно добавление немного сливок. Что сложно найти есливы не в Италии. И действительно, что в прекрасной стране есть множество вариантов кофе, которые вы можете попробовать, зайдя в любой бар, при этом быть в замешательстве от огромного выбора. Вы предпочитаете кофе lungo (жидкий кофе), кофе macchiato (кофе с молоком, горячий или холодный), крепкий кофе (ristretto), кофе в чашечке из стекла (al vetro), ячменный кофе (d’orzo), кофе с пенкой (schiumato), или же кофе джинсэнг (ginseng)? Не говоря уже о различных типах каппучино! Лучше всего, если вы попробуете все типы кофе в одном из многочисленных баров столицы и найдете свой собственный любимый вкус.

Итальянцы, однако не отказывают себе в чашечке кофе у себя дома, и вы, возможно, уже заметили привычку приглашать кого-либо к себе на «чашечку кофе». В доме, очевидно, не пьется кофе американо, который можно пить в большой чашке, он готовиться в кофеварках, которые каждый итальянец имеет у себя дома в различных размерах. Знаете ли вы как приготовить настоящий кофе в кофеварке? Необходимо налить воды в нужном количестве (не выше клапана кофеварки) в нижнюю часть, а затем необходимо положить в фильтр молотого кофе и, наконец поставить на плиту (на медленном огне – во избежание подгорания). Когда кофе начнет закипать, это первый признак того, что ваш кофе готов к употреблению, прежде чем налить в чашку, помешайте его кофейной ложкой и вот, наконец, вы можете насладиться моментом удовольствия и расслабиться. Кроме того, есть кофе в капсулах, который подходит для кофемашин и становится все более популярным несмотря на то, что наша дорогая кофеварка пытается удержать первенство.

Кофе настолько укрепилось в итальянских привычках, что в Неаполе или в какой либо другой части Италии вы можете столкнуться с «подвешенным» кофе. Знаете ли вы, что это? Это кофе, за который уже оплатил один из клиентов бара, что бы угостить другого, который захочет отведать кофе, тем самым итальянцы хотят показать свою щедрость, которая так присуща южной Италии. Может быть, рано или поздно вы тоже отведаете чашечку «подвешенного» кофе!

Хорошего вам кофе! Вы, каким его предпочитаете?

studenti di italiano


Добавить комментарий






Все дороги
ведут в Ромит
!

Подписаться на курсы
итальянского языка
.

  • Evening Courses 2017 – 10% off

    Our Evening Courses are going to start again from the 17th of January 2017. They will be twice per week from 6pm to 7.30pm. If you enroll before the 11th of January you will get a 10% discount on the first 4 weeks of classes. If you are interested we will meet you on Wednesday 11 January at 5.30pm at school in order to take a level test and to enroll. For further information please write an email to info@scuolaromit.com





Последние статьи