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  • El rito Italiano do café

    “Vamos tomar um café?”. Você vai ouvir muitas vezes esta sentença na Itália onde o café é uma verdadera instituiçao, um momento de socializaçao e de encontro. Em casa fazemos o café com a moka, no bar há mais opçãos. Cada um tem sua forma de tomar o café: você pode escolher entre “macchiato caldo” (com um pouco de leite quente), “macchiato freddo” (com leite frio), “al vetro” (em taça de vidro) o “corretto” (geralmente com grappa ou sambuca, licores […]