El rito Italiano do café



“Vamos tomar um café?”. Você vai ouvir muitas vezes esta sentença na Itália onde o café é uma verdadera instituiçao, um momento de socializaçao e de encontro. Em casa fazemos o café com a moka, no bar há mais opçãos. Cada um tem sua forma de tomar o café: você pode escolher entre “macchiato caldo” (com um pouco de leite quente), “macchiato freddo” (com leite frio), “al vetro” (em taça de vidro) o “corretto” (geralmente com grappa ou sambuca, licores […]

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Aperitivo



Se você ainda não sabe o sentido de “fazer um aperitivo”, uma vez na Italia você vai descobrir pronto este hábito italiano. Originalmente fazer um aperitivo tinha o sentido de tomar uma bebida com pouco álcool, como o “prosecco” (um vinho branco com bolinhas) acompanhado por pretzels para preparar o estómago para o jantar. Hoje está difundido para toda Italia o “aperitivo alla milanese”: da 7h as 9h da noite em muitos bares è posivel tomar uma bebida e saborear […]

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Descobrindo o Bairro de Rione Monti



O centro histórico de Roma é dividido em bairros. O primeiro bairro é Monti , sede da Romit . Monti é assim chamado porque uma vez ele já incluiu as colinas do Esquilino , Viminale, parte do Quirinale e Celio . Monti está entre os bairros mais antigos de Roma e é o lar dos testemunhos da época romana , medieval, renascentista e barroca : quase 3000 anos de história! Caminhando pelas ruas caracteristicas de Monti, você pode respirar a […]

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    “Vamos tomar um café?”. Você vai ouvir muitas vezes esta sentença na Itália onde o café é uma verdadera instituiçao, um momento de socializaçao e de encontro. Em casa fazemos o café com a moka, no bar há mais opçãos. Cada um tem sua forma de tomar o café: você pode escolher entre “macchiato caldo” (com um pouco de leite quente), “macchiato freddo” (com leite frio), “al vetro” (em taça de vidro) o “corretto” (geralmente com grappa ou sambuca, licores […]





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