Pizza


Cual es tu plato preferido? Para muchos italianos (y no sólo) es más probable que la respuesta sea “la pizza”: exquisita, simple y barata.

En Roma puedes elegir entre pizza al taglio (porciones de pizza) y pizza tonda (pizza redonda en un plato).

Puedes encontrar la primera en las pizzerias en porciones o en las panaderías y puedes elegir una porción entre tanta variedad. Es una comida veloz, que puedes disfrutar incluso paseando por las calles de Roma.

La pizza tonda, al contrario, es una verdadera comida. La comes sentado en pizzeria, generalmente después de una bruschetta (pan tostado con tomate) o de un supplì (bola de arroz frita, con tomate y mozzarella). Pedes elegir entre pizza romana, muy delgada y crujiente, y pizza napoletana, suave y con los bordes altos.

Romit aconseja elegir siempre una pizzeria con el horno de leña!

Cuidado! Si escuchas un italiano decir “Che pizza!” quiere decir “Que abburrimiento!”


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